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Guten Appetit

Wir verwöhnen Sie gerne mit frisch zubereiteten Forellen, Saiblinge und ab Juni 2016 auch Bachforellen, Grillspezialitäten, aus der Pfanne, hausgemachten Mehlspeisen

Forelle gebraten

mit Petersilerdäpfeln und gemischten Salat dazu einen Grünen Veltliner vom Weingut Fischer in Traismauer
Forelle gebraten
Forelle blau

Forelle blau

im Essigsud langsam gegart mit Petersilerdäpfeln und gemischten Salat dazu einen Welschriesling aus der Steiermark

Rinderfiletsteak

Rind´slungenbraten vom einheimischen Bauern "Englisch-Halbenglisch oder Durchgebraten" mit Pommes, Gemüse und gemischten Salat
Rinderfiletsteak
Grillteller

Grillteller

Dreierlei verschiedene Fleischsorten gegrillt mit Pommes, Gemüse und gemischten Salat

Wiener Schnitzel

vom Kalb oder Schwein in der Pfanne gebacken mit Kartoffeln, Reis und gemischten Salat
Wiener Schnitzel
Schweinefiletspieß

Schweinefiletspieß

zart gegrilltes Schweinefilet mit Reis, Gemüse, Pommes und gemischten Salat

Backhendel

knusprig paniert mit Kartoffeln, Reis und gemischten Salat
Backhendel
Cardinalschnitte

Cardinalschnitte

Eiweißmasse und Biskuitmasse, gefüllt mit Schlagobers

Schoko- oder Nußtorte

Schokotorte
dunkle Schokomasse gefüllt mit Schoko-Buttercreme und mit Schokoglasur überzogen

Nußtorte
helle Nußmassegefüllt mit Buttercreme
Schoko- oder Nußtorte
Brandteigkrapfen

Brandteigkrapfen

mit Schlagobers gefüllt und hausgemachter Schokosauce